一周熱門：2021上半年茶葉出口持續(xù)低迷、年份普洱茶專家論壇、大益洞天福地版8592

行業(yè)新聞

  

1、2021年6月中國(guó)茶葉出口情況簡(jiǎn)報(bào)——上半年茶葉出口持續(xù)低迷

2020年12月，國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)對(duì)茶葉類進(jìn)出口稅號(hào)進(jìn)行了調(diào)整，新增黑茶出口稅號(hào)類目，調(diào)整后茶葉進(jìn)出口商品編碼及商品名稱信息如下：

  

http://idolook.cn/news/101879/

2、十四五專題解讀——茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)

“十三五”期間，我國(guó)茶葉行業(yè)整體品牌意識(shí)不斷提升，在各級(jí)地方政府部門、企業(yè)和行業(yè)組織的共同努力下，大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,逐漸形成了以企業(yè)為主體、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府推動(dòng)、社會(huì)共建的茶業(yè)品牌發(fā)展態(tài)勢(shì)。

  

http://idolook.cn/news/101885/

3、年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布暨專家論壇

2021年07月30日，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)檢溯中心在昆明國(guó)際會(huì)展中心（關(guān)上）5號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)召開年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)。

  

http://idolook.cn/news/101930/

4、當(dāng)賭盤越來(lái)越大，普洱茶的市場(chǎng)自然就會(huì)越來(lái)越緊縮

假設(shè)普洱茶市場(chǎng)每年的資金投入是200億，賭盤就至少占掉150億，這是算的出來(lái)的，一兩款金融茶就占掉了這個(gè)數(shù)字，何況，歷年的茶品都還在不斷運(yùn)作炒高，也就不斷在擠占高額的資金總量，無(wú)論是流進(jìn)來(lái)還是流出去，總是與消費(fèi)市場(chǎng)是毫無(wú)關(guān)系的。

這就是一個(gè)很可怕的場(chǎng)景。

這是今天的行業(yè)茶客越來(lái)越多，可是行業(yè)內(nèi)又感到特別緊縮的原因。而且，這種緊縮已經(jīng)套在了脖子上，越勒越緊。  

  

http://idolook.cn/news/101577/

產(chǎn)品新聞

1、大益新品洞天福地版2001批次8592即將上市

最新上市的20018592，作為經(jīng)典老五樣之一，攜其獨(dú)有的木香與甜醇，再次登錄益友們的茶桌，從不讓人失望。

經(jīng)典8592普洱熟茶是勐海茶廠于1985年研制，它的用料較7572粗老，是粗壯大條索的代表茶品。甜度高，湯色紅亮，入口陳香馥郁，沁人心脾，滋味醇和微甜，有滑潤(rùn)之感。

  

http://idolook.cn/news/101777/

2、老同志：醇熟告訴你，什么才是真正的純古樹熟茶！

獨(dú)特和稀缺是最具特色的標(biāo)簽

內(nèi)外兼修，釋放山野力量

糯滑粘稠的湯感加上尾水乍現(xiàn)的糯香

整個(gè)品飲以“糯”貫穿始終

  

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3、八角亭易武：花香純正，香氣高揚(yáng)

易武茶區(qū)的茶，茶香揚(yáng)水柔，被稱為普洱茶里的“王后”。易武茶本身的品質(zhì)在普洱茶市場(chǎng)就很出眾，易武雖不是普洱茶的唯一，但說(shuō)它是核心產(chǎn)區(qū)之一，卻絕沒(méi)有異議。從易武的滋味來(lái)說(shuō)易武是甜茶的代表，后來(lái)才對(duì)標(biāo)劃分出布朗山區(qū)的苦茶，所以世人對(duì)普洱茶的認(rèn)知是奠定在易武茶的基礎(chǔ)上的。

湯色：易武茶湯湯色明黃透亮，前兩泡湯色較淺，后十來(lái)泡的湯色黃亮喜人，瑩瑩如滿月。

  

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4、六大茶山【99御賞】復(fù)刻阮時(shí)代的經(jīng)典代表作，盡顯老茶的醇香滋味！

1999年版“99御賞”在當(dāng)年量少質(zhì)優(yōu)，且基本都運(yùn)往臺(tái)灣，因而市面上流通少。后隨普洱茶市場(chǎng)火熱，眾多茶友都希望品嘗這樣珍貴的精品。

多年以來(lái)，六大茶山不斷收到時(shí)下的茶友們對(duì)于1999年“99御賞”的需求。于是在2020年，六大茶山18周年之際，阮殿蓉女士將配方重現(xiàn)，制作這一人文經(jīng)典之作。

  

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知識(shí)

1、熟茶的餿酸味是什么原因造成的？

茶葉有酸味是很正常的。由于茶葉內(nèi)部就含有一些酸性物質(zhì)，所以大多數(shù)茶類都有一定的酸性，即使是不發(fā)酵的綠茶，也有一定的酸味；而對(duì)于發(fā)酵的茶類來(lái)說(shuō)，酸味更重一些。比如云南的古樹曬紅，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，干茶就能聞到明顯的酸味。

  

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2、淺談普洱茶醒茶的幾種方法

很多茶友自己沖泡普洱老茶時(shí)，總是茶湯苦澀，香氣低迷；可喝別人泡時(shí)，入口卻清爽舒暢，溫軟甘甜。其實(shí)這不一定是你買到了假茶，而是你不懂得如何醒茶。

  

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3、23個(gè)詞匯教你準(zhǔn)確描述一杯茶

在喝茶的時(shí)候，茶湯進(jìn)入口腔至喉部，我們都會(huì)有不同的感覺(jué)，那在喝這杯茶時(shí)，要怎么樣去描述和表達(dá)呢？今天我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下：

  

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展會(huì)

1、2021中國(guó)（昆明）茶博會(huì)第三屆少數(shù)民族風(fēng)情斗茶大賽成功舉辦

7月28日，2021中國(guó)昆明（國(guó)際）茶產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)第三屆少數(shù)民族風(fēng)情斗茶大賽暨民族茶藝師大賽在昆明穿金路益源堂茶療養(yǎng)生主題會(huì)館舉行。

  

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2、云茶飄香！2021中國(guó)（昆明）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)盛大開幕！

7月30日，2021中國(guó)（昆明）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：2021昆明茶博會(huì)）在昆明國(guó)際會(huì)展中心（關(guān)上）5/6/7館盛大開幕！

本屆茶博會(huì)緊扣云南省茶葉優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮華巨臣平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)呈現(xiàn)出一場(chǎng)高效專業(yè)、盡美盡善的茶香盛宴。

  

http://idolook.cn/news/101909/